Famille : Ictaluridés
Aspect : Après avoir favorisé son introduction dans les années 1870, les pouvoirs publics ont classé le poisson-chat parmi les nuisibles et la réglementation vous oblige depuis à les tuer si vous en capturez. Profitez-en : sa chair, un peu grasse et dépourvue d’arêtes, est excellente au barbecue.
Couleur sombre, elle présente des reflets cuivrés. Le poisson-chat dépasse rarement 20 cm.
D’une résistance exceptionnelle il supporte les pires raréfactions d’oxygène et survit à un assec pour peu qu’il puisse s’envaser. Il avale tout ce qui se mange – végétaux, vers, larves, alevins… – et mordra à tous les appâts mais attention : à la prise, veillez à le saisir par le ventre, sous les pectorales ou dans un chiffon pour éviter les piqûres.
Où trouver ce poisson, quel étang, quelle rivière de notre Aappma ? Voir dans le bandeau bleu ci-dessous.