Famille : des Esocidés
Aspect: Le corps fuselé de ce grand prédateur se termine par une tête caractéristique, large et aplatie, en forme de bec de canard. Ses mâchoires sont armées de quelques 700 dents toutes inclinées vers l’intérieur. Les yeux situés au dessus de la tête lui ouvrent un très grand champ de vision. La nageoire dorsale positionnée à l’aplomb de l’anale lui permet lorsqu’il décide d’attaquer une proie, des démarrages fulgurants ! Des pores céphaliques placées sur chaque mandibule et reliées à la ligne latérale, rendent possible au brochet de ressentir la moindre vibration, même de très loin. Sa coloration lui permet de se camoufler parfaitement dans son milieu : le dos vert foncé à noir est marqué de bandes plus claires tandis que les flancs sont verdâtres et le ventre blanc.
Solitaire, il défend âprement son territoire contre tout intrus même s’il s’agit de ses propres congénères.
Le brochet ne parcourt pas de longues distances à la recherche de sa nourriture. C’est un chasseur à l’affût, capable de rester de longues heures immobile, la tête plus basse que le corps, nageoires ventrales ondulant à peine. Lorsqu’il se met en position horizontale sans se montrer agressif, c’est le signe que la digestion est terminée. Mais quand il se positionne tête dirigée vers le haut, il est prêt à bondir et c’est alors le sauve-qui-peut général !
En règle générale, le brochet attaque en priorité les poissons malades, blessés et tous ceux moins rapides que les autres mais il ne dédaigne pas lorsque l’occasion se présente, grenouilles et rongeurs !
Le brochet se reproduit selon les régions à partir du mois de février dans le Sud et jusqu’au mois d’avril dans le Nord. La femelle choisit des zones peu profondes, riches en herbiers, où elle dépose dès que la température de l’eau atteint 10-11°C.
Où trouver ce poisson, quel étang, quelle rivière de notre Aappma ? Voir dans le bandeau bleu ci-dessous.